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04. Feb 2019

Der Küchen-Wohnzimmer-Mix

Küchen sind die neuen Wohnzimmer. Sie sind das Herz der Wohnung, in der Familienmitglieder und Freunde zusammenkommen, um gemeinsam zu genießen. Möbelhersteller passen ihre Küchen und Produkte diesem Trend immer stärker an.

Eat-together-Trend bringt Menschen an einen Tisch

In Deutschland wohnen immer mehr Menschen allein – und immer mehr von ihnen lieben es, gemeinsam zu essen und zu feiern. In Großstädten haben Restaurants diesen Trend schon längst aufgegriffen und bieten an langen Tischen gemeinsame Platten, Schüsseln und Terrinen an, aus denen sich ihre Gäste gemeinsam bedienen. Gastronomen bezeichnen das als „family style dining“ oder „communal eating“, also gemeinschaftliches Essen. „In New York, San Francisco und Washington D.C. begannen Gastronomen schon vor Jahren, lange Tafeln einzuführen – und wurden zu table restaurants. (…) So werden auch Gäste, die einander unbekannt sind, durch die räumliche Nähe, Stuhl an Stuhl, zur Interaktion gezwungen“, schreibt die Frankfurter Allgemeine Zeitung und titelt dazu passend: „Gemeinsam essen: Zusammen isst man weniger allein“.  

Gemeinsames Essen ist aber nicht nur in Restaurants und Cafés angesagt. Auch privat treffen sich immer mehr Menschen, um gemeinsam zu kochen und zu essen. Über Plattformen wie „join my meal“ oder „Eatwith“ findet man Gleichgesinnte, um Leckeres auf den Tisch zu bringen. Ob mit Familien, alten oder neuen Freunden – eines braucht es für gemeinsame Essen immer: Räume mit genügend Platz zum Kochen, Genießen und das Leben Feiern.

Zusammen essen – ein Lebensgefühl schafft Räume für Neues

Waren Küchen früher oft auf Räume für Herd, Backofen, Geschirrspüle und Dunstabzugshaube reduziert, sind sie heute das Herz der Wohnung. Hier wird mit Familie und Freunden gegessen, getrunken, gelacht, geweint, erzählt – während das Sofa im Wohnzimmer immer mehr zum Rückzugsort wird, auf dem gern allein ferngesehen oder gelesen wird. Wer die Möglichkeit hat, beides zu vereinen, tut das und so sind sich Trendscouts einig: Küchen und Wohnzimmer verschmelzen immer stärker, zu einem großen Wohlfühlraum. Dazu gehört, dass die Möbel aus dem Wohnbereich auf die Küche abgestimmt werden und umgekehrt. Grenzen und Regeln verschwinden ebenso wie Wandschränke und trennende Mauern. Bücherregale, Schaukelstühle, Sofas und Kuschelecken ziehen aus Wohnzimmern in moderne Küchen ein, gesellen sich zu Herd, Kühlschrank, Anrichte und Küchentisch.

Diese Entwicklung ist auf Möbelmessen deutlich zu sehen. Einige Küchenhersteller präsentieren Küchenmöbel, die nur noch wenig mit Kochstellen zu tun haben und ganz viel mit Wohn- und Esszimmern. Volker Irle von der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche ist sicher: „Die Bereiche für Kochen, Essen und Entspannen sind im Prinzip aus einem Guss.“

Die neue Tischkultur: offen für Viele(s)

Küchentische erfüllen in jungen Familien viele Funktionen: Sie werden nicht nur zum Essen gedeckt, sondern bieten die Grundlage für Bastelarbeiten, Spieleabende und sind dank der zunehmenden Mobilität auch immer häufiger der heimische Bürotisch-Ersatz. Um diese Funktionen zu erfüllen, müssen Tische und die dazugehörigen Sitzgelegenheiten flexibel, robust und praktisch sein. Gefragt sind also leicht zu reinigende und pflegende Oberflächen, ebenso wie aus- bzw. in diesem Fall einladende Ausmaße, die schnell den Bedürfnissen anzupassen sind, wie ausziehbare Tische. Auch runde Tische kommen dem Eat-together-Trend entgegen. Sie bieten allen Gästen die gleiche Möglichkeit an die Schüsseln, Schalen und Servierplatten zu kommen und vor allem auch die Chance, sich an Gesprächen zu beteiligen.

 

Produkte

BONDI-E | XYLO

von LEICHT Küchen AG

PINTA | ORLANDO

von LEICHT Küchen AG

Liberta Küche

von Ancona Grupa d.o.o.
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